“TRADICIONES CAFETERAS”

 “El Paisaje Cultural Cafetero se destaca, en el ámbito mundial, por la profunda identidad cultural que se ha desarrollado alrededor del café y por la existencia de una institucionalidad única que ha construido un capital social estratégico y ha generado sostenibilidad en la actividad productiva. Colombia es el primer exportador mundial de café suave; y la producción del café colombiano, como uno de los mejores del mundo, está directamente asociada al territorio en el que se cultiva y al conjunto de tradiciones y manifestaciones culturales que están ligadas directamente a la caficultura desde hace más de cien años” Juan Luis Isaza Londoño- Director de Patrimonio

Y pienso al respecto, son palabras muy sabias para un proyecto que nos coloca en la palestra mundial como los productores del café más suave del mundo, y esto ha sido nuestra bandera, pero igual pienso respecto a lo que dice “conjunto de tradiciones y manifestaciones culturales que están ligadas directamente a la caficultura desde hace más de cien años” y nos miramos hoy en día, comparando con nuestros ancestros y veo se nos han perdido dichas tradiciones y/o manifestaciones.

La cultura cafetera tiene valores creados por nuestros abuelos que son escritos en el proyecto, valores como Gastronomía, arte, mitos, leyendas, arriería, la mula (el trabajo), el hacha y el machete (la civilización), Familia, Tradición, Autoridad, Efectividad, Puntualidad, trabajo duro, Confianza, Educación, Colectivismo, Gratitud, Creencias, éxito, café una bebida que estimula el cuerpo, café especial, lealtad, bienestar, trabajo,

Tratamos de explotar esta cultura utilizando el turismo como herramienta y se ha logrado, pero continuando con el escrito anterior, ese turismo en verdad nos está viendo como cafeteros exitosos, como arrieros que utilizamos el trabajo para un mejor desarrollo, como arrieros que utilizamos el hacha y el machete (o sus avances tecnológicos) para mejorar nuestra civilización, como ciudadanos que respetamos a los nuestros como base de la familia, mantenemos las tradiciones para una comunidad estable y feliz, creemos y actuamos para que nuestras autoridades sean equitativas y justas, buscamos en nuestra labor la eficiencia y eficacia, somos puntuales en nuestras vidas en lo personal y en la labor, pensamos en el trabajo con una acción dura que nos mejora nuestra cotidianidad, tenemos confianza a nuestros prójimos y a nosotros mismos, buscamos siempre la educación como un medio de aprendizaje para mejorar nuestra labor, creemos en el colectivismos como la base para el bien social, somos agradecidos con quien nos aporta en la vida, creemos que nuestra fe no llevara a lugares mejores, buscamos realmente el éxito para mejorar la comunidad, bebemos café como lo hacían nuestros ancestros que estimulaban el cuerpo, sabemos que es un café especial, somos leales con nuestros semejantes, buscamos el bienestar social de nuestra cultura, trabajamos realmente para nuestra comunidad?, recordemos que estas tradiciones nos las enseñaron nuestros ANCESTROS CAFETEROS.

El P.C.C debe ser más nuestra vocación y nuestro esfuerzo, para que cuando nos mostremos a nivel internacional, de verdad la comunidad crea en nuestra cultura y nuestra gente sea una bandera de nuestro país, no olvidemos que nuestros campesinos son la base de la estrategia del P.C.C, no perdamos nuestra identidad.

Por último recordemos:

El café en Colombia, más que un producto agrícola de exportación, es ante todo un tejido social, cultural, institucional y político que ha servido de base para la estabilidad social.

OSCAR VELASQUEZ NARVAEZ 
INGENIERO INDUSTRIAL